Экспертиза выявила лучшие марки какао в российских магазинах

Ученые из США выяснили, что пить какао очень полезно и взрослым, и детям. Однако далеко не все шоколадно в этом бизнесе — цены на какао-бобы растут уже который год, и, чтобы продолжать снимать жирную пенку с продаж, хитрые торговцы подмешивают в какао-порошок бесполезную для здоровья и вкуса измельченную шелуху от какао-бобов, а еще пыль и натуральный песок.

Программа "НашПотребНадзор" вместе с экспертным центром союза потребителей "Росконтроль" решила разобраться, из какого какао заваривается ароматный полезный напиток, а какие марки какао-порошка лучше обходить стороной. В обычных магазинах были куплены пять образцов какао-порошка марок:

1. "Золотой ярлык"
2. "Роял Премиум"
3. "Золотой якорь"
4. "Фаворит"
5. Globus.

Первым делом эксперты проверили, можно ли верить данным о пищевой ценности на упаковке. И вскрылось, что в какао-порошке "Фаворит" в 2,5 раза больше жира, чем заявлено, то есть его стандартное количество, хотя покупателю обещали продукт с пониженной жирностью. А еще в этой пачке какао-порошка меньше, чем какао-веллы. Так называется оболочка бобов какао. По сути, это отходы производства.

Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза потребителей "Росконтроль": "Какао-порошок — это продукт, который изготавливается из какао тертого. И только. Какие-то дополнительные добавки в виде какао-веллы не предусмотрены. Поэтому, название "какао-порошок" в данном случае при наличии какао-веллы в составе может вводить потребителя в заблуждение".

Хотя, как выясняется, это еще ерунда. В пачках марок "Золотой ярлык", "Золотой якорь" и "Фаворит" нашли несъедобные посторонние примеси.

Ирина Аркатова: "Это песок, пыль. Возможно, недостаточно очищен был от загрязнителей. Либо уже в ходе изготовления какие-то примеси посторонние попали".

Они затесались и в какао-порошок со второй и пятой строчек. Но в этих образцах примесей настолько мало, что эксперты даже не стали снижать оценку.

Но еще страшнее, когда в напиток с какао-порошком попадают опасные пестициды. Сразу три химиката в высоких дозах всплыли в какао-порошке "Фаворит". Моментально таким не отравишься, конечно, однако о накопительном эффекте забывать не стоит. Ко всем остальным претензий нет.

В итоге рекомендовать можно какао-порошок "Роял Премиум" и Globus. Покупать или нет какао остальных марок, каждый решает сам, ведь они по факту безопасны. Все исследования подтверждены документально.

http://www.ntv.ru/novosti/2517839/