«НашПотребНадзор» проверил качество «Российского» сыра

Репортеры программы "НашПотребнадзор" вместе с экспертами выяснили, какой сыр вкусный и натуральный, а какой горчит, кислит и не имеет права называться "Российским".

В обычных магазинах было куплено пять образцов сыра сорта "Российский" марок "Луговая свежесть", "365 дней", Valio, "Киприно" и "Радость вкуса".

В первую очередь специалисты попробовали все сыры на вкус. И он оказался не очень сырным. У образцов был умеренно выраженный сырный вкус. После этого эксперты проверили состав всех сыров. У всех образцов, кроме "Луговой свежести", не все в порядке и с кислотностью. А во всех сырах, кроме Valio и "Киприно", реальная жирность не совпадает с цифрами на этикетке.

Проверяют сыр строго по нормативам именно для сорта, который указан на всех этикетках: "Российский". Вот только оказалось, что это гордое название не очень-то подходит ко всем образцам. Ведь "Российский сыр" — это наименование, утвержденное ГОСТом. Но "Луговая свежесть" и Valio сделаны по ТУ — техническим условиям, которые компания определяет для себя сама. А как сделан сыр "365 дней" — и вовсе тайна, покрытая мраком.

Специалисты советуют обращать внимание на стандарт, по которому сделан сыр, вчитываться в состав и относиться к сыру более критично, чтобы качество росло. В черный список ни один сыр отправлять не стали, но замечаний к ним достаточно.

http://www.ntv.ru/novosti/2479304/

Все выпуски программы "НашПотребНадзор" — в плейлисте: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS_Zxl-AobxE34NqcrBGPzpq