В «голландском» сыре из российских магазинов нашли кишечную палочку

Репортеры программы "НашПотребНадзор" вместе с экспертами проверили качество "голландских" сыров, продающихся в российских магазинах.

"Голландский" — один из самых популярных сортов сыра в России. В обычных магазинах были куплены пять образцов сыра марок "Каждый день", "Первым делом", "Сыробогатов", "Красная цена" и "Валио".

В первую очередь специалисты оценили цвет, консистенцию, особый сырный рисунок с характерными глазками. И, конечно, вкус, который четко описан в российских стандартах. Вкус и запах должны быть выраженными сырными с наличием остроты и легкой кисловатости.

Сыры всех марок не оправдали ожиданий. Они оказались солоноватые и горьковатые. Светло-желтый оттенок, присущий хорошему "голландскому", есть только у "Красной цены" и "Валио". А правильные округлые или угловатые глазки — только у "Сыробогатова". У всех остальных — какие-то щели.

Также экспертиза показала, что во всех образцах есть нитраты. А в сыре от фирмы "Первым делом" нашли кишечную палочку, которая в сыре недопустима. Это может говорить о нарушении санитарных правил на предприятии.

http://www.ntv.ru/novosti/2347964/