В Петербурге проходит Международный рыбопромышленный форум

Новейшие сейнеры, суперсовременные тралы и, конечно же, рыба и морепродукты на на любой, даже самый взыскательный вкус. В Петербурге — 4-й Международный рыбопромышленный форум. Его старт для семи тысяч участников ознаменовал удар рынды — корабельного колокола. Своих представителей и продукцию прислали компании из Японии, Китая, Соединенных Штатов, Исландии, Норвегии, Чили и других стран. Участников приветствовал министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев: он подчеркнул значимую роль нашей страны в обеспечении мировой продовольственной безопасности. Объём вылова в прошлом году составил более пяти миллионов тонн.
Примерно половина стендов международного форума отданы отечественному производителю. В числе перспективных направлений — севастопольские устрицы и карельская форель. Именно наши северные соседи первыми начали разводить рыбу в садках. К примеру, Николай Федоренко на рынке уже 32 года: его продукция получила сто тридцать золотых медалей на самых разных профильных выставках. Аква-культура, то есть выращивание рыбы в садках под полным контролем человека — будущее отрасли, уверен Николай Федоренко. Но пока значительная часть морепродуктов на прилавках магазинов все еще из мирового океана, правда, к добыче сейчас подходят бережно, следят, чтобы рыба не переводилась — для этого ежегодно в водоемы нашей страны выпускают миллиарды мальков. Делиться опытом и заключать контракты рыбопромышленники будут до 10 сентября.